この２日ほどで随分と涼しくなり、長袖に衣替えされた方も多いのではないでしょうか。急な気温の変動に風邪など引かないようお気を付けください。レインボー恵では中秋の名月にお月見団子作りが出来なかったため、18日まだ残暑が厳しい秋晴れの日に　白玉団子作りをしました。小さく丸めた団子を指で平たくつぶし、熱々の鍋に掘り込みます。するとグツグツと中で白玉ダンスが始まり、プクプクと浮いてきます。それを網ですくい一気に冷水へいれ白玉団子の出来あがりです。

みかんやももの缶詰を小さく切り、シロップの中に白玉団子と一緒に盛り付けました。ちょっと暑いこの日にはもってこいのおやつが出来あがり、皆さんで美味しく召し上がりました。次はあんこやきなこでお化粧していただきたいですね。