美味しい秋の実

2020/11/17

いい色になってきました！

干し柿の毎日

11月も半ばが過ぎ、山々のイチョウやもみじも綺麗に色づき、すでに散り始めたところもあると耳にします。皆さまはお元気でお過ごしでしょうか？ここ数日は暖かい日が続いていますが、朝晩との気温の差で体調を崩されないよう、お身体にはお気を付けください。

レインボー恵でも秋色になったものが…　先日、ベランダに干した柿がとてもいい色に色づいています。毎日プニプニともみほぐし、いい具合に軟らかくなったと思えば、最近少し回りが硬くなり始めています。一か月もたつとカチカチになりそう…食べごろかな？

食べる事にしました！

色といい、軟らかさといい、食べごろじゃないの？と意見も出て、利用者さまに見て頂きました。「粉がふくまでおく人いるけど今が食べごろじゃよ」「軟らかいうちが食べやすい」と、満場一致。食べよう！！と、おやつでいただくことにしました。

「あまくて美味しい！！」「干し柿が食べれるなんて嬉しい」と皆さんとても喜んでいただき、ぺろりと平らげました。もう一度作ろう！お正月用にほしい！！など意見は出ましたが　もうさすがに柿は熟したかな…　

また来年のお楽しみです。